Estimados Visitantes.

Siendo Granada la tercera provincia andaluza en producción de aceite y considerando la riqueza varietal que se distribuye a lo largo de su geografía, donde diversas variedades autóctonas como Loaime, Lucio, Negrillo de Iznalloz o Escarabajuelo, entre otras, se salpican con las variedades predominantes que se encuentran asociadas a comarcas concretas. Así encontramos la variedad Lechín de Granada en toda La Alpujarra y Valle de Lecrín, la variedad Hojiblanca domina en la zona de la provincia cercana a la provincia de Málaga, la zona que hace frontera con la provincia de Córdoba nos brinda la variedad Picudo, y la variedad Picual o Marteña se extiende mayoritariamente en los municipios limítrofes con Jaén.

Se hace necesario la realización de ferias y otros eventos cuya finalidad sea la divulgar y mostrar la cultura del aceite en general, así como los aceites de esta provincia, tanto a nivel provincial como nacional e internacional.

Este año el Recinto Ferial de Santa Juliana, en Armilla, Granada, acogerá la séptima feria internacional del aceite de oliva OLEOSUR’06, que se realizará entre los días 13 al 16 de septiembre.

Objetivos prioritarios de OLEOSUR son conectar los sectores productor, industrial y comercial del Aceite de Oliva, y dar a conocer el aceite de nuestra provincia en todo el mundo.

Pero OLEOSUR también se ha propuesto otras metas, para hacer de Granada un punto de encuentro y de compra / venta en directo, como son:

*_ Favorecer el contacto personal entre compradores y vendedores de aceite de oliva y abrir nuevos caminos al exterior para la exportación de nuestro aceite, por ello se invita a participar a varios países y tanto a productores como a consumidores.

*_ Facilitar el contacto entre las Administraciones que tienen competencias en las distintas actividades que afectan al sector olivarero y oleícola, favoreciendo así la comunicación y en consecuencia la mejora de las actuaciones de almazaras y envasadoras.

*_ Dar al público o consumidor en general la oportunidad de conocer mejor el aceite de oliva y sus diferentes usos, por medio de las distintas actividades que se realizarán.

*_ Invitar a empresas extranjeras, especialmente de Europa, y poner a disposición servicio de intérprete para establecer contactos personales con las fábricas productoras y envasadoras de aceite expositoras.